סלט כפרי

סלט כפרי צבעוני עם טעמים מושלמים !

כמה חשוב הוא הגיוון וכמה תמיד אני מחפשת לשדרג את הארוחות שלי כי משעמם זה לא כיף בכלל!

למה הוא כל כך מיוחד? הטעמים, המרקמים, הצבעים והביס כל כך מיוחדים ומשתלבים נפלא שאין דרך לפספס איתו!

סלט כפרי עם שרי, דלעת צלויה וירוקים.

✅ללא סוכר ✅טבעוני ✅ ללא גלוטן ✅קל לעיכול✅עשיר בויטמינים

מה צריך?

מיקס עגבניות שרי בכל הצבעים חתוכות לחצאים

רבע דלעת ( 2 חתיכות )

1 זוקיני טרי טרי וירוק חתוך לפרוסות דקות

חופן שעועית ירוקה טריה לא מבושלת חתוכה לפרוסות דקות

חופן עלי חמנייה

מיץ מלימון וחצי

2 כפות שמן זית

מלח פלפל

.

איך מכינים?

1.שוטפים את הדלעת , ממליחים ומפלפלים , מברישים בשמן זית ומכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 30 דקות עד שהיא אפויה אבל לא לגמרי ( אל דנטה)

2.מוציאים מהתנור חותכים לקוביות קטנות ומצננים.

3.מרכיבים את הסלט ובקערה רחבה שמים :

עגבניות שרי, זוקיני,שעועית ירוקה ,קוביות הדלעת , עלי חמנייה לימון, פלפל שחור גרוס ומלח ומערבבים קלות (בזהירות לא למעוך את הדלעת)

4.מוסיפים שמן זית וטועמים!

5.בתיאבון !